白麻是一道人们非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养,接下来给大家说一下白麻的做法,让大家也可以做出好吃的白麻 。
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首先准备食材:白麻叶适量、糖适量、糯米粉适量、花生三斤半、绿豆二斤、木瓜三只 。
白麻的做法:首先将白麻叶洗干净,放入锅大概煮30分钟,然后倒出来用冷水泡一夜,然后再清洗三四次,之后用手压干白麻叶,就可用打肉机打糊 。将糖放入铁锅放水一起煮,煮融化后,再将油、白麻叶倒入铁锅煮,用铲子不停的将白麻叶翻动,大概30分钟后再将糯米粉倒入,不停翻动 。将煮好的白麻叶糯米粉倒入簸箕,要趁热不停捏,加糯米粉,反复加米粉反复捏,揉搓成团状备用 。将准备好的花生、绿豆、木瓜放入油锅中,将它们炒香,炒好之后放凉,凉了之后再放白糖搅拌,备用 。将白麻叶团状揉成长条,分成小剂子,把小剂子擀成面皮,把馅包在面皮里面,包好后放在蒸笼上蒸三十分钟即可,这样白麻就做出来了 。
【白麻怎么做】
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