1、主料：地溜溜500克，姜50克 ， 辣椒50克 。
2、辅料：白糖适量，盐适量 。
3、地溜溜洗净 。
4、姜切片 。
5、玻璃瓶洗干净，加入食盐，可以稍多一点 。

6、加入清水 。
7、加入地溜溜 。
8、辣椒洗干净 。
9、辣椒放入腌地溜溜的瓶里 。
10、放入姜 。
11、加少许白糖在上面 。轻轻晃下瓶子，使其均匀 。
【糖醋地溜溜的腌制方法 白醋地溜溜的腌制方法】12、封口即可 。

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