姑娘果又叫锦灯笼 , 为茄科类植物一年生草本 , 别名红姑娘果、锦灯 。
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姑娘果外形像樱桃或浆果 , 但却是西红柿的近亲 , 植株寿命一般为8年 。姑娘果生长在全国各地的山区或半山区 , 东北最多见 , 在国外广泛分布于非洲南部、马达加斯加、法国以及南美洲的安第斯山脉 。在法国 , 姑娘果甚至有“笼中之爱”、“冬日樱桃”、“中国灯笼”等美称 。
姑娘果果实味酸甜 , 果皮味极苦 , 两者皆可入药 。具有清热解毒、清痰止咳的效果 。其实 , 姑娘果以利尿功能而闻名 , 因为它含有生物碱和钾(每100克姑娘果中含有155毫克的钾) 。而在实际治疗中 , 除了主要用于利尿和净化肠胃外 , 姑娘果还通过促进尿酸的排泄对风湿病、痛风、肾结石及水肿的治疗起积极作用 。剧烈运动之后吃些新鲜的姑娘果 , 或着把少量姑娘果干加上营养补液 , 可有效缓解肌肉损耗 。
姑娘果除了有很高的的药用价值以外 , 还富含胡萝卜素以及维生素A , 对皮肤、视力和骨骼有抗氧化的作用 , 而且100克姑娘果的平均热量为53卡路里 , 适合在减肥期间食用 。
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姑娘果适应性强 , 喜欢在阳光充足 , 疏松、排水良好的有机质土壤中生长 。其栽培技术相对简单 , 一般只需经过种子处理、育苗、定植和田间管理即可 。一直到八月中下旬 , 果实红色时开始采收 , 熟一批摘收一批 , 到九月中旬可全部收完 。如果果实成熟度不够 , 可用2000倍的乙烯利喷洒果实后堆放 , 待其充分成熟 。
姑娘果的储藏时间会因为其储藏环境的不同而有所差异 。姑娘果是浆果 , 果实水分含量大、糖分高 , 很难干燥 , 更难储藏保存 。果实采收后 , 要放在阴凉干燥并通风处 , 均匀摊开 , 还要保证经常翻动、通风 。民间通常采用的一种方法是 , 将采收的姑娘果用线穿成串 , 并把成串的姑娘果挂在通风处 , 可保存几个月时间 。
姑娘果的味道香甜 , 价值丰富 。不过在食用的时候也要注意摄入量 , 适可而止哦!
本文由江西省九江市柴桑区二中高级教师黄少华进行科学性把关 。
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【红姑娘的功效与作用蒲公英 红姑娘的功效与作用 红姑娘泡水喝的正确方法】来源: 新华网
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