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吴文博河北省石家庄市中医院
天麻是块茎
天麻，为兰科植物天麻的干燥块茎。具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。主治肝风内动，惊痫抽搐，眩晕，头痛，肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛等。
块茎是植物茎的一种变态，呈块状，故名块茎。既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。
天麻鉴别
天麻是一种名贵中药，而云南昭通天麻是我国天麻最有名一种，叫云天麻。
云天麻鉴别口诀“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。”另外注意云天麻煮出来无酸味。
一端略尖，有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”，另端有圆脐状疤痕，习称“肚脐眼” 。表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，习称“姜皮样” 。松香断面，质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，白色或淡棕色，体重质结实。外表呈椭圆形，稍扁，中间弯曲，也就是人们常说的短小饱满。有明显棕黑色小点状组成的环节，习称“芝麻点” 。
功能
天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。
1．平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。
2．祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
注意：天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
食用
天麻是药食两用中药，食用方法很多，最常见的有两种用法：一个是打粉，另一个是切片。（1）打粉，一般1次1-2g左右，用温水或者牛奶服用，一天1-2次，另外，也可以蒸鸡蛋糕，两个鸡蛋配以3g天麻粉。
【天麻的功效与作用吃法天麻的功效与作用吃法天麻的功效作用功能主治】（2）切片煲汤：每次6-10g切片进行煲汤，或温水（水温不宜低）代茶饮，也是6-10g，最后把浸泡的天麻片要吃掉。切片注意事项：因为它是干燥的块茎很难切，一般用温水浸泡10-12小时，然后再切片服用。

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