小龙虾脂肪含量通常不高 。小龙虾是一种高蛋白、低热量的食物 , 每100克小龙虾所含热量大约为95大卡 , 蛋白含量在18%左右 , 脂肪含量不到0.2% , 主要含有丰富的蛋白质及其他矿物质等营养成分 。
小龙虾脂肪含量高吗
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【小龙虾的脂肪含量 小龙虾脂肪含量高吗】小龙虾体内的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成 , 低脂、低热量 , 烹饪小龙虾也可以多采用清水蒸煮等方式 , 减少油脂含量 , 适量食用 , 对人体有益 。
购买小龙虾时要注意观察 , 如果尾巴是直的 , 表明多半已经是死虾 , 如果弯曲 , 身体蜷缩 , 摸着肉质较紧 , 表示是活虾 。
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