海鲜菇和白玉菇不一样 。海鲜菇属于低温型草生菌或木生白腐菌 ， 颜色洁白 ， 菌肉肥厚 ， 口感细腻 ， 味道鲜美 ， 具有很高的营养价值 。白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属 ， 较为珍稀 ， 通体洁白 ， 晶莹剔透 ， 口感脆嫩鲜滑 。
海鲜菇和白玉菇一样吗

文章插图
海鲜菇别称为玉蕈、斑玉蕈 ， 真姬菇 。白玉菇的别称有白雪菇、白玉蕈、白色蟹味菇、白色真姬菇 。
【海鲜菇和白玉菇哪个好 海鲜菇和白玉菇一样吗】海鲜菇含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素和18种氨基酸 。白玉菇含有磷、铁、锌、钙、镁、钠、钾等元素以及各种维生素 。

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