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【煮马蹄莲的做法 马蹄莲煮多久熟】马蹄莲煮10-15分钟就能熟 。马蹄莲可生吃也可熟吃 ， 因此不宜煮过长时间 。如果时间长了 ， 不仅会煮得过烂 ， 口感较差 ， 其中的蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、胡萝卜素、钙等营养物质也会流失 。
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