荆芥有三种，即荆芥全草、荆芥梗与荆芥穗，皆为统装 。荆芥不稀罕，它却是很古老的一种药食两用植物，在本草书里得名颇早，汉代的《神农本草经》就已经将它记录在案 。后来李时珍整理前代的本草著作 ， 撰《本草纲目》，取它的大名为假苏，假苏就是荆芥 。

为了突出荆芥的药用价值，李时珍特意把它从蔬菜类移入芳草类里，记“芳草类五十六种”，包括常见的藿香、紫苏、薄荷、石香葇、荏等 。苏与荏，即紫苏和藿香，是芳草家族的一个大类 。荆芥曰假苏 ， 因为其气味和功效与紫苏近似 。

荆芥含挥发油，其主要成分为右旋薄荷酮、消旋薄荷酮及少量右旋柠檬烯 。入药用其干燥茎叶和花穗 。鲜嫩芽小儿镇静最佳 ， 荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色 ， 横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色 。味平，性温 ， 无毒，清香气浓 。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一 。

【荆芥中药荆芥 荆芥简介】荆芥有健胃、提神、驱蚊虫之功效 。患了感冒发烧或没有食欲时，食用它能使你病体康复直至饭量大增;当你在炎热的夏天困意袭扰时，掐几片叶搓揉之后，贴在太阳穴或上眼睑上，精神立即振作;当你刚刚将做好的饭菜端上餐桌就招来苍蝇袭击时，人们常常把它放在饭菜上利用它散发出的气味驱除苍蝇 。甚至有的人在炎热的夏夜，采摘几株放在床边或蚊帐里用它的怪味来驱除蚊子和虫子 。

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