梭子蟹如何挑选肥美 梭子蟹如何挑选 梭子蟹公蟹好吃还是母蟹好吃
看颜色1在挑选梭子蟹的时候一定要选择那种甲壳青灰色,颜色深且外壳有光泽的,这说明梭子蟹成熟度比较好,并且肉质比较厚 。
捏蟹角2梭子蟹的壳上有两个尖角,在购买梭子蟹时要掐一下这两个角,这两个地方越硬就说明梭子蟹越肥 。
按压蟹腿3梭子蟹肥不肥还可以通过蟹腿来判断,所以在梭子蟹的时候,可以按压一下蟹腿,判断梭子蟹是否蟹肉多,如果按压起来比较吃力并且很快回弹,那就说明这只螃蟹比较肥 。
看透光明显4【梭子蟹如何挑选肥美 梭子蟹如何挑选 梭子蟹公蟹好吃还是母蟹好吃】在挑选梭子蟹时用手电筒照一下螃蟹,透过看梭子蟹是否透光,照出透明部分就是蟹肉部分,如果透明部分比较多久说明螃蟹比较肥美 。
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