生蚝什么时候吃最肥生蚝什么季节吃好生蚝什么时候吃季节吃最好生蚝怎么看肥不肥 _生蚝怎么看肥不肥

生蚝什么时候吃季节吃最好1冬天。
生蚝别名又叫牡蛎，属于海产贝壳，一般适宜在亚热带、热带沿海养殖。一般从每年5月份开始放养，养殖6个月左右开始捕捞，在进入冬季后，天气寒冷使生蚝能量消耗少，此时肉质会比较肥美，且一直到来年的清明，生蚝肉质都比较好，所以每年冬天，既11月到4月左右都是吃生蚝最好的季节。
生蚝怎么看肥不肥2看形状在挑选新鲜生蚝是要看生蚝的形状，尽量挑那种外表椭圆且存在厚度，形状还比较规则的生蚝，这样的生蚝说明里面肉比较厚实。而像那种看起来又扁又长的，往往里面都没什么肉。
掂重量还可以将新鲜生蚝拿起来掂一下重量，如果轻飘飘的话就说明不会有很多肉，尽量挑重一点的，另外要挑那种外表干干的，如果长期将生蚝浸泡在水中，壳内就会有很多水，这样也会压秤。
生蚝买回来开口的是活的还是死的3新鲜生蚝一般是不会开口的，如果发现生蚝开口，用手轻轻碰一下也会迅速合上。但如果生蚝买回来之后是开口状态，并且用手触碰都没有反应的话，就说明生蚝已经死掉不新鲜了。
另外活着的生蚝在加热过程中会慢慢的张口，如果加热之后仍然处在闭合状态的话，也说明生蚝已经死了。
生蚝死了能吃了吗4不建议再吃。
【生蚝什么时候吃最肥生蚝什么季节吃好生蚝什么时候吃季节吃最好生蚝怎么看肥不肥】已经死掉的生蚝是不建议再继续吃的，因为生蚝肉质比较柔嫩，其中含有大量的蛋白质，当生蚝死掉之后，其消化道中的细菌就会慢慢滋生，还会分解其中的蛋白质成分，在继续食用会引起消化道不适，严重还可能导致食物中毒。因此在购买生蚝的时候一定要挑选新鲜生蚝，像那种有异味的就说明不新鲜了，买回来的生蚝也建议尽快食用完。

生蚝什么时候吃最肥 生蚝什么季节吃好 生蚝什么时候吃季节吃最好 生蚝怎么看肥不肥

生蚝什么时候吃最肥生蚝什么季节吃好生蚝什么时候吃季节吃最好生蚝怎么看肥不肥