【油麦菜和莴笋的区别是什么 油麦菜和莴笋有区别吗】1、油麦菜的茎又细又短，一般不会食用 。莴笋的茎又粗又长，可以食用 。
2、油麦菜的叶子细长，颜色大都为青绿色 。莴笋的叶子宽大，颜色为深绿色 。
3、油麦菜的口感要好一些，油麦菜中含有很多的膳食纤维还有水分，所以在食用的时候 ， 油麦菜的口感是脆脆的，很爽口；而莴笋中含有莴苣素，会有一点苦味，并且如果错过了最佳的食用期，莴笋叶的苦味会更浓 。

油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋 。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍 。油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长 。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎 。

• 背土菌和石灰菌的区别 土信是什么菌类
• 思而不学则殆的意思和用法 思而不学则殆的意思
• 韭菜炒鱿鱼怎样做好吃 韭黄炒鱿鱼怎么做好吃
• 梦见吵架的含义 梦见吵架是什么兆头
• 原始分红股是什么意思? 分红股和原始股的区别是什么
• 工程分包与劳务分包 工程分包和劳务分包的区别有哪些
• 哪种人不能吃茼蒿 什么人不能吃茼蒿菜的作用与功效
• 丹参哪些人不能吃 丹参哪些人不能吃
• 呼和浩特流感疫苗怎么预约接种 呼和浩特流感疫苗怎么预约接种时间
• 酸菜鱼哪个地方的菜 酸菜鱼哪里的特色菜