蒸馒头,内行人不只放酵母,教你正确做法,蓬松暄软又好吃
作为北方人,餐桌上必不可少的食物就是馒头,可以不吃菜但是不能没有馒头 。馒头真的是深受人们的喜爱,好看又好吃 。
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我们这里的人家家户户都会蒸馒头,蒸馒头都快成了一门技术活了 。蒸馒头看似简单,可是要想吃到好吃又暄软的馒头可不简单 。今天在这里教大家蒸馒头的方法,希望大家喜欢 。
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蒸馒头
食材:面粉、温水、酵母粉、白糖 。
第一步:将酵母粉还有温水搅拌均匀,在面盆中倒入面粉,将搅拌好的酵母水倒入面粉中,再加一勺白糖,这样馒头口感会更好,将面粉揉搓成面团 。
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第二步:将揉好的面团放入面盆中,密封起来醒发一段时间,这样蒸出来的馒头更加蓬松 。醒发好的面团揉成长条,切成小剂子,揉成馒头形状,放在一旁备用 。
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第三步:在锅中加入温水,将馒头放进去先进行醒发,十分钟后,再开火将馒头蒸熟,半个小时后馒头就可以出锅了 。
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【馒头的做法简单方法,蓬松暄软又好吃】这个方法蒸出来的馒头非常好吃,喜欢的朋友可以试一试,相信不会让你失望的!
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