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牛腩有啥保鲜妙招 牛腩保鲜方法 (1)、急速冷冻:将肉块切成2厘米厚的片 , 放入金属浅盘用保鲜膜封好 , 放在冰箱冷藏室 , 可保存3~4天;若放进冷冻室则可保存1个月 。
【牛腩有啥保鲜妙招 牛腩保鲜方法】(2)、调味冷藏:将牛肉厚片加入洋葱调味后 , 倒进橄榄油或色拉油 , 约可冷藏保存1周 , 肉质可保持柔软不涩 , 冷藏得久一些 , 也省去烹调前的调味腌渍工作 。
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