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羊肉火锅配什么菜最好1寒性蔬菜羊肉性温，而中医讲究“热则寒之”的食疗方法，所以在吃羊肉火锅的时候非常适合搭配一些寒性性的蔬菜，例如黄瓜、白萝卜、莲藕、芹菜、芽白等，这样不能减少中和羊肉的热性，同时还能增加口感，为身体补充维生素和膳食纤维。
豆制品吃羊肉火锅的时候还可以准备一些豆制品、例如豆腐、腐竹、千张等等，豆制品中含有丰富的蛋白质、钙质、氨基酸等营养成分，和羊肉一起吃能增加营养，丰富口感，同时豆制品也能起到一定的清热下火作用。
羊肉火锅用哪个部位的羊肉21.羊里脊：羊里脊位于羊脊椎的两侧，是羊身上非常细嫩的部位，肉质比较瘦；
【羊肉火锅配什么料好吃羊肉火锅配什么菜最好羊肉火锅用哪个部位的羊肉】2.黄瓜条：黄瓜条是羊后腿的大腿内侧部分，。肉色淡红，肉质细嫩，肥瘦适中，口感嫩滑。
3.羊上脑：羊上脑接近于羊头部位，肉质中脂肪交杂均匀，分布似大理石花斑，质地较嫩。
4.羊筋肉：羊蹄的韧带，由肉筋、筋膜、脂肪和肉共同组成，口感和味道都美味。
5.羊磨裆：是羊的臀尖肉，质地松软，因为靠羊尾的部分，所以最鲜也最易膻。
吃羊肉火锅能喝啤酒吗3不提倡。
在吃羊肉火锅的时候是不提倡喝啤酒的，因为羊肉性温，吃完后再喝啤酒很容易对肠胃造成刺激，容易引起腹痛、腹泻的发生。
另外羊肉火锅属于高嘌呤食物，而啤酒的嘌呤含量也不低，两者一起食用会影响体内尿酸的代谢，长期如此食用会增加患痛风的风险。
羊肉火锅适合什么时候吃4冬天冬天天气非常寒冷，这时候吃一点羊肉火锅能起到很好的温补身体、驱寒保暖作用，从而能有效的预防和缓解感冒。
三伏天三伏天是一年中最热的时候，此时也非常适合吃一点羊肉火锅，这样能加速体内留滞的寒湿之气排出，具有不错的调理身体效果。

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