腌萝卜为啥要煮 腌萝卜制作方法


腌萝卜为啥要煮 腌萝卜制作方法

文章插图
腌萝卜为啥要煮 腌萝卜制作方法 (1)、腌萝卜煮是为了口感更好 。
(2)、制作方法:将萝卜、水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸,停火时放入味精,放凉后备用 。
【腌萝卜为啥要煮 腌萝卜制作方法】(3)、将煮好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀,然后把白糖撒在上面,再把晾好的料汁倒入容器内;以后每天搅动一至两次(最好用一双固定的筷子),约7天即可食用 。味道酸甜、微辣,色泽光亮,青白色透红,是早晚餐的好伴侣 。