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啤酒鸭的做法有哪些 茶油啤酒鸭如何做 (1)、鸭子切块 ， 辣椒去籽切小块 ， 蒜和姜去皮切片 ， 锅内放入一点点的茶油
(2)、烧热后将鸭块放入锅里小火煸至鸭油出来 ， 鸭块成金黄色 ， 将鸭肉铲一边 ， 放入姜片、蒜片、辣椒、八角爆出香味
(3)、分别加入适量生抽、老抽、白糖、盐
(4)、搅拌均匀 ， 倒入一瓶啤酒
【啤酒鸭的做法有哪些 茶油啤酒鸭如何做】(5)、完全没过鸭子 ， 加盖大火烧开
(6)、再转中小火闷至剩下三分之一的水量时开盖收汁 ， 让酒味散去 ， 再调入一点点水淀粉收浓汁时即可
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