【陈皮是指什么东西 陈皮是指什么】 陈皮,中药名,是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮 。药材分为“陈皮”和“广陈皮” 。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥 。陈皮又称橘皮,是我们日常生活中常见的一种食物,以色红日久者为最佳,故名陈皮,又称红皮 。其味辛苦性温,入肺脾二经,具有理气健脾、燥湿化痰的功效 。
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