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【泡菜水重复用亚硝酸盐 泡菜水可以重复使用吗】视情况而定 。如果泡菜水没有变质、腐坏、异味,则可以重复使用;如果泡菜水出现腐化、变质的情况,那么不能重复使用 。泡菜坛子里的水叫母水,如果保存得当可以放3-5年,而且泡菜卤水用的次数越多,泡出的菜越是可口 。
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