螃蟹蒸的时候冷水下锅开水下锅螃蟹冷水下锅蒸多长时间螃蟹蒸熟了可以放在锅里焖吗 _螃蟹蒸熟了可以放在锅里焖吗

螃蟹冷水下锅蒸多长时间120-30分钟左右。
螃蟹需要蒸的时间和螃蟹自身的大小有一定关系，一般比较小的螃蟹，冷水下锅蒸20分钟左右就可以了，但如果是比较大的螃蟹，蒸的时间就需要加长，但一般也不会超过30分钟。
如果不能精准判断螃蟹所需要蒸的时间，则可以在时间差不多的时候，查看蟹壳，如果蟹壳还带有青色，则需继续蒸一会儿，如果蟹壳已经完全变红了，则说明螃蟹已经蒸熟。
螃蟹蒸的时候流出黄东西是什么2是蟹黄。
螃蟹在加热过程中，肚子的缝隙会打开，如果摆放的方式不对，肚脐朝下的话，里面的蟹黄就会从打开的缝隙中流出。
而蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺，不仅味道十分美味，还富含营养，因此为避免蟹黄流出浪费，螃蟹在蒸的时候，需正确摆放，将肚脐朝上。
螃蟹蒸熟了可以放在锅里焖吗3不建议焖。
螃蟹的肉质细嫩、鲜美，在加熟后短时间的焖一下没有什么问题，但时间久了的话，锅中剩下的余温会将螃蟹继续加熟，导致肉质变的过老，十分影响味道和口感，尤其是对于已经蒸的比较久的螃蟹而言，因此在一般情况下，螃蟹蒸熟了是不建议放在锅中继续焖的。
螃蟹蒸熟了吃不完怎么保存4【螃蟹蒸的时候冷水下锅开水下锅螃蟹冷水下锅蒸多长时间螃蟹蒸熟了可以放在锅里焖吗】建议放冰箱冷藏。
螃蟹的营养丰富，肉质十分细嫩鲜美，因此一旦保存不当的话，就很容易滋生细菌微生物引起变质，而变质的食物不仅会失去原有的食用价值，还有可能会对健康产生危害。
冰箱的低温可以抑制细菌微生物和各种酶的活性，使食物的保存时间延长，因此螃蟹蒸熟了后吃不完的话，最好放入冰箱冷藏保存，避免其在短时间内出现变质。

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