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燕窝鸡汤的做法与功效 燕窝鸡汤的做法与功效介绍 【燕窝鸡汤的做法与功效 燕窝鸡汤的做法与功效介绍】(1)、燕窝鸡汤的做法:材料:干燕窝,鸡,枸杞,矿泉水 。将准备好的鸡用清水清洗干净,放入砂锅,加入适量的清水、食盐、枸杞后文火炖煮90分钟 。将干燕窝泡发,并将残留在燕窝中的绒毛清理干净 。将挑毛后的燕窝用水清洗干净,用滤网沥干备用 。将燕窝放入炖盅中隔水炖煮25-30分钟 。将炖煮好的燕窝沥干,放入炖煮好的鸡汤中 。
(2)、鸡汤燕窝的功效:(1)女性食用燕窝鸡汤,可以调理月经,温中益气,调理身体 。中医认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。食用鸡汤燕窝对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有较好的食疗作用 。(2)补充维生素,强身健体 。鸡汤燕窝富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等 。鸡汤燕窝的营养成分很容易被人体吸收利用,可以有效的增强人体的免疫力,达到强生健体的功效 。(3)抑制炎症,预防呼吸道疾病 。鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少喉咙的疼痛感和咳嗽的次数 。燕窝中的燕窝酸可以有效地抑制病菌与身体器官的结合 。食用燕窝鸡汤可以有效地抑制炎症,预防呼吸道疾病 。(4)补充蛋白质,提高免疫力 。燕窝中含有大量的水溶性蛋白质和燕窝酸,鸡汤中蛋白质也很丰富 。食用鸡汤燕窝可以有效地补充蛋白质,提高人体抗病毒的能力 。(5)降低胆固醇,保护心血管燕窝鸡汤中含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸 。食用鸡汤燕窝能够降低胆固醇的含量,起到保护心血管的作用 。
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