龙井茶贵过黄金?“天价”不代表实际消费价格
![天价茶叶价格表,天价茶叶蛋是怎么回事](http://img.gansulong.com/230418/1322153203-0.jpg)
文章插图
每年春季的清明前 , 以西湖龙井为代表的绿茶都有一些预售活动 , 今年没上市的西湖龙井头茶500克拍出18万元天价 , 比当天黄金市价(每克337元)还要贵 , 令消费者咋舌 。igo采访人员在采访中了解到 , 虽然今年龙井茶市价有所上升 , 不过不至于比黄金还贵 , 清明前的所谓“天价龙井茶”多为商家的炒作 , 而且龙井茶在广东茶叶市场并非主流 , 所以对普通消费者影响不大 。“天价”不代表实际消费价格据igo采访人员了解 , 3月底时 , 西湖龙井新茶还没上市 , 杭州不少茶叶公司所报出的明前茶预售价格让人心跳加速:2万元1公斤是起步 , 6万元是中间价 , 最高能卖到10万元1公斤 。杭州市西湖龙井茶商会方面回应 , 这些数万元的预售价是茶叶公司的宣传手段之一 , 18万元一斤的预售价是在慈善活动上拍出 , 都不能代表西湖龙井今年的实际价格 。中山祺茂茶叶公司苏先生就是一个龙井茶爱好者 , 刚刚从杭州采购回来 , 他反映今年市面上最贵的龙井茶大概是6000元/斤 , 3000至4000元/斤的龙井素质已经很好 , 因为名气大 , 在浙江一带以及北京、上海等大城市里 , 这些贵价的龙井茶都是送礼佳品 , 几百元一斤的龙井茶才是最受普通消费者青睐的 。江浙一带在清明前后正是烟雨朦胧的时候 , 雾气环绕 , 龙井这种小叶种的茶能经风霜、耐寒冻 , 却经不起雾 , 所以明前采摘对它也是一种保护 , 也保留了它最鲜嫩的芽叶 。受到前期天气湿冷的影响 , 今年浙江绿茶的上市时间整体推迟 , 采茶工需求集中爆发 , 采茶成本上涨了50%左右 。精品酒店富春山居的特色之一 , 就是自带龙井茶园 , 它的总经理叶先生说 , 今年的天气是有利于茶叶生长的 , 不过龙井茶的收成就视乎这段时间摘茶叶的工人数量 , 越多工人来摘 , 收成越多;龙井的价格确实比去年涨价了 , 每公斤涨价了600元 。明前茶贵 , 谷雨后回落明前茶 , 顾名思义 , 就是在清明前采制的茶叶 , 更确切地说 , 是在雨水至清明的这段时间里的茶 。据广东省茶叶协会的行家介绍 , 明前茶只限绿茶中的一小部分 , 像铁观音 , 清明前采摘下来的 , 只能叫它春茶 。在这小部分的绿茶当中 , 明前的龙井茶是最出名的 , 此外如信阳毛尖、碧螺春、太平猴魁、黄山绿、蒙顶黄牙、庐山云雾茶、碧玉春、君山银针等名茶 , 也有明前茶 。广东省茶叶协会秘书长张黎明表示 , 龙井茶在广州茶叶市场上并非主流 , 所以价格的涨跌对一般消费者影响不大 。曾经经营龙井茶的苏先生介绍 , 绿茶跟普洱茶不同 , 最好当年的茶当年喝 , 清明前到谷雨是明前茶的销售旺季 , 也是龙井茶价格最高的时候 。明前茶和明后茶的茶叶采摘时间有间隔 , 所以就算明前茶价格比较高 , 也能够被市场消化 。放一放 , 新茶味更佳龙井茶在明前茶中是一个重要代表 。茶叶协会的行家介绍 , 从颜色上看 , 质优的龙井茶 , 是绿中带黄的 , 叶面上会有些斑——原来在炒茶之时 , 以手压镬 , 手下的茶叶有部分地方被炒熟 , 因而呈现黄色 。而有斑则能看出产区的不同 。据悉 , 龙井地区以外种植的龙井茶特别鲜绿 , 炒茶之后也不会有斑 。在制好的一袋茶里 , 倒出仔细翻找 , 还能找到一些与龙井茶完全不同形态与颜色的茶叶——“死冬茶” , 加入微量的“死冬茶” , 可以将龙井茶的豆香味完全诱发出来 , 但是有些奸商为牟利 , 掺进了过量的冬茶 , 那就严重影响龙井茶的品质了 。冲泡好的茶汤 , 汤色碧绿明亮 , 香气高锐而持久 , 滋味鲜爽醇和 。刚去过杭州茶叶市场 , 苏先生认为真正的西湖龙井产量并不高 , 市面很多是浙江一带种植的龙井茶 , 气候差异不大 , 主要的差别就是土质 。虽然绿茶都是当年茶当年喝最好 , 不过新茶买回来 , 无论贵平 , 都会有容易上火的问题 , 他建议先放在石灰缸里搁置一两个月 , 待广州进入夏季饮用 , 会更加有滋味 。
- 煮茶叶蛋用什么茶叶最好 煮茶叶蛋用什么茶叶煮的最好吃 煮茶叶蛋的汤可以多次使用吗
- 有机茶叶好还是无机茶叶好 有机茶和无机茶的区别是什么
- 山茶开花的那种茶叶可以不可以吃 山茶花可以泡茶喝吗
- 茶叶渣如何做肥料
- 刚采摘的茶叶怎样存放 采摘的茶叶存放讲解
- 茶叶该如何做才好喝 茶叶该如何泡才好喝
- 保温杯能泡茶叶喝吗 保温杯泡茶好吗
- 柿子和茶叶水 柿子与茶水可以同时食用吗 吃柿子时不能吃哪些东西
- 华为手机价格大全 价格表 型号 华为手机价格大全 华为全系列手机大全
- 茶叶发霉还可以喝吗 茶叶有保质期吗