地笋的功效与作用及食用方法地笋的功效与作用及食用方法吃地笋时要去皮吗 _吃地笋时要去皮吗

地笋的功效与作用1中医认为，地笋性味甘、辛、温、无毒，有活血、益气、消水等功能，食用后对吐血、衄血、产后腹痛、带下、月经不调、经闭、痛经、水肿等病症，都可以起到缓解作用。
并且地笋中含有丰富的淀粉、蛋白质、糖分、膳食纤维、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，食用后可以为人体提供能量，起到促进代谢，提高免疫等作用，是一种营养保健价值很高的食材。
地笋的食用方法2地笋不同时期有不同的食用方式，在新鲜的时候，可用凉拌、腌制、炒食、煲汤等方式食用，在老了后，则可以晒干入药，除了常规的烹饪方法以外，还可用来煎汤、泡水、浸酒服用，因此地笋具体怎么吃，需根据当下的状态以及个人的需要和喜好来看。
吃地笋时要去皮吗3【地笋的功效与作用及食用方法地笋的功效与作用及食用方法吃地笋时要去皮吗】根据情况看。
地笋要不要去皮，需根据皮的鲜嫩程度来看，如果是比较嫩的话是可以吃的，因为嫩皮的纤维柔软，食用起来口感比较好，而且可以为机体补充更多的营养成分。
但如果是比较老了的话，无论是用来吃还是用来制药，都需要将皮去除，因为笋皮在老了后，不仅质地坚硬，难以食用，还会阻挡其中的有效成分渗出，影响医疗效果。
经常吃地笋有什么危害4没有什么危害。
地笋中不含毒性成分，而且性质平和，吃了不容易引起上火或者体寒等情况，因此地笋经常吃，是没有什么危害的，不需过于担心。
只不过任何食物频繁过多食用，都容易增加机体的代谢负担，也容易导致机体的营养摄入不均衡，因此平常对地笋的食用量要有所控制，并且配合的食物要营养全面，才能使身体保持更好的健康状态。

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