家里的腊肠经常因为保存不当而发霉,那么这些发霉的腊肠还有办法挽救吗,如果这个腊肠发霉的很彻底了,发霉的味道已经很重的话,那就扔掉吧,这样的腊肠真的不能吃了,那如果这个腊肠只是初期发霉的话,还是可以挽救的,我们可以把发霉的部位切掉,然后将它清洗一下,用白酒消毒清洗过后,用微波炉或熏火稍微烘烤一下,烘烤过后用锡纸包起来,然后放在干燥的地方储存起来,这样存储的方式会稍微久一点,需要注意的是,储存的腊肉需要经常拿出来晒一下,下面呢就简单给大家说一下腊肉储存等方面的小技巧,首先腊肉一定要彻底风干才能储存,如果发现腊肉表面渗油,就要将腊肉放在冰箱储存,在干燥的地区,腊肉要真空保存,因为放在空气当中会变得很硬,以上是我的生活经验,很开心和大家分享,
【腊肠外部轻微发霉 腊肠发霉怎么挽救】
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