二、99消寒 。
冬至的后一天开始数九,也就是人们所说的“冬天数九” 。最后九天是十九,然后九天是二十九,以此类推 。数到“九十九”表示“九”已经用完了 。“九朵花开”,那就温暖了 。进入第九年后,文人从事所谓的驱寒活动,选了一个“九月”的日子,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音) 。桌上九菜九碗,桌上九花九件取“九九”之意,驱寒 。
第三,祭天祭祖 。
很多地区都有冬至祭天祭祖的习俗,有的地方还会庆祝冬至 。每个家庭都给他们家谱,祖先雕像,牌位等等 。到了家里,摆好桌子,香炉,供品等 。在祭祖的同时,一些地方还会祭神、土地神、跪拜神灵,祈求来年风调雨顺、家庭兴旺、万事如意 。
各地冬至习俗盘点
潮汕人在冬至吃冬节丸 。
潮汕有句流行的话叫“吃冬节丸过年”,俗称“添年货”,意思是虽然过年没过去,但大家都添了一年 。孩子们最渴望吃这碗甜药丸 。他们是不是经常夜里醒来问天亮了没有?可是,天空空空好像在和孩子们开玩笑,一直不亮 。所以有一句家喻户晓的童谣“冬天夜长,天黑前别煮甜丸” 。
冬至那天,客人们喝了一杯 。
客家人认为冬至的水最醇厚,用它酿造的酒可以保存很久,柔和爽口,后劲十足 。因此,冬至期间客家人酿酒已成为一种习俗 。为了这一天,客家主妇们往往会选择一个吉祥的日子,在市场上购买酿酒设备,将陈年的酒坛搬进溪中,用黄沙洗净污垢,然后用清凉的泉水反复冲洗,最后在阴凉处晾干 。
四川东之池羊肉汤
在四川,吃羊肉汤是冬至 。羊肉是冬季的之一补品 。专家指出,吃羊肉不仅可以御寒,而且对身体有好处 。可用于治疗风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾虚阳痿、腹部冷痛、体虚畏寒、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚 。
杭州人在冬至吃年糕 。
吃年糕从清末到民国初一一直到现在,杭州人都喜欢在冬至吃年糕 。冬至期间,三餐会做不同口味的年糕 。早上吃芝麻粉加糖的年糕;中午有炒白菜、冬笋、肉丝年糕;晚餐有酸菜年糕,肉丝,笋丝汤 。冬天吃年糕,长得又老又高,以求好运 。
广东人在冬至吃烧烤 。
冬至这一天,大部分广东人都有“加菜”吃冬至肉的习俗 。其中,烧腊是冬至期间广东人餐桌上不可或缺的传统食品 。全家人在祭祖的同时准备了一些腊肉和香肠做一顿饭,以祈求来年好运 。
冬至是什么时候?
冬至不是一个固定的日期,时间是每年公历12月21日至23日 。
冬至是中国二十四节气中的第22个节气,此时太阳到达黄经270度 。冬至,太阳直射南回归线,北半球白天最短,黑夜最长 。早在2500多年前的春秋时期,中国就已经用地球观测太阳,确定了冬至,这是二十四节气中最早的一个 。
冬至是北半球各地一年中白昼最短的一天,越往北,白昼越短 。北极圈以北,太阳全天在地平线以下,是北半球一年中最宽的一天 。对于北半球的其他地方,冬至也是一年中中午更低的一天 。
冬至的气象变化
古诗有云,“西北风打百草衰,几度寒晴 。”白天,时间最短,但我看到金梅盛开 。冬至是北半球一年中最短的一天 。冬至过后,太阳的直射点逐渐北移,北半球的白昼开始逐渐变长,中午太阳的高度逐渐升高 。所以就有了冬至吃面条让一天变长的说法 。"
冬至是白天最短,夜晚最长的一天 。过了这一天,日子开始变得越来越长 。所以古人认为“冬至为阳,阴随阳静 。”也就是冬至是阴阳交替的时候 。从那时起,殷琦衰落了,阳气开始发芽,这是冬天过去了,春天来了的标志 。
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