【生鲜冻品和冷鲜冻品 冰鲜是冻品吗】
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冰鲜不是冻品 。冰鲜 ， 是刚刚打捞起来的鱼虾蟹 ， 进行急冷 ， 保鲜时间24小时 ， 但是食品非常新鲜 ， 其中营养物质没有流失；而冻品是把食品外面冻上一层冰 ， 与空气隔离 ， 使食物不会氧化 ， 可长期保持食品的不出现变质现象 。可长途运输 ， 长期保存 ， 通常冷冻海鲜可以存放三个月左右 。
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