红薯煮多久能熟透红薯蒸多久能熟 _菜谱

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蒸红薯需要多长时间？
蒸红薯需要半个小时左右。红薯的数量，温度，大小等等，蒸红薯的时间会不一样。蒸红薯更好用蒸锅蒸，味道更好。蒸红薯更好不要去皮。蒸红薯更甜更软。带皮蒸红薯可以防止红薯中糖分和水分的流失。
1.八到十厘米大小的红薯，因为个头小，很容易蒸。基本上烧开后20分钟左右就熟了。
2.比以上略大的红薯，这样的红薯相对来说比较慢，耗时也比较长，有的甚至可能需要半个多小时，甚至更长。
蒸红薯的注意事项:
1.红薯不去皮。

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首先要选择合适的红薯，更好选择大小基本相同的红薯，这样才能保证一起蒸，不至于半熟。红薯用清水洗干净，不要去皮。红薯皮可以保护红薯内部，营养不会流失，味道会更甜。
【红薯煮多久能熟透红薯蒸多久能熟】2.剪掉尾巴的两端。
红薯清洗干净后，不要直接放在锅里蒸。把红薯的头尾切掉一点，差不多一厘米。红薯切好后可以快速加热，蒸出来的口感更好，也更容易蒸。有朋友说简单切成几块比较方便，但是蒸出来的红薯切完会失水，味道很干。
3、开水上锅蒸
我们蒸红薯的时候，千万不要用冷水蒸。我们要等到水开了，再把红薯放进锅里，放在炉排上蒸。白开水可以牢牢锁住红薯的甜味，吃起来会特别甜，蒸的时间更短。如果长时间用冷水蒸，红薯不好吃。
红薯之所以叫红薯，是因为它是“舶来品” 。清代陈世元《金薯传》引用闽侯的记载:“据红薯说，是海外吕宋所种。明朝万历年间，福建人龙(Marco Long)用自己的土地换来藤苗，在中国种植。值得福建旱涝保收。当金太守命令紫龙试种时，他收获颇丰，能射出半粒。到处都种了。”他还说:“之所以叫地瓜，是因为它来自农村。它种植在公瑾，所以它也被称为金土豆。”另据报道，陈震龙的第六个孙子陈振元和他的儿子陈云先后在鄞州(浙江宁波)、胶州、青州(山东青岛、宜都)、禹州(河南朱仙镇)等地传播红薯，并在青干龙后约20年逐渐遍布浙江各地。以上史实证明，甘薯体系于16世纪末由南阳传入中国、福建、广东，后传播至长江、黄河流域及台湾省省。如今，中国甘薯种植面积和总产量均居世界之一。
红薯蒸多久可以熟？

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8 ~ 10厘米大小的红薯，20分钟左右就熟了。
大一点的话，要蒸30多分钟。蒸20分钟后，用筷子夹几个红薯。如果能轻易渗透，说明红薯熟了。
一般情况下，蒸红薯的时候，先用大火。锅里的水烧开后，转小火蒸10到15分钟。根据红薯的大小，大的要蒸久一点，小的要蒸快一点。
红薯蒸多久可以熟？
红薯蒸20分钟左右需要多长时间？
蒸红薯的时间与红薯的大小和品种有关。
如果是小红薯，十几分钟左右就能蒸熟，如果是大红薯，20分钟左右就能蒸熟。
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