鸡的品种有火鸡，乌鸡，野鸡等 。“火鸡”亦称吐绶鸡，体长一百一至一百一十五厘米，翼展一百二十五至一百四十四厘米，体重二点五至十点八千克，嘴强大稍曲 头颈几乎裸出 。仅有稀疏羽毛 并着生红色肉瘤，喉下垂有红色肉瓣，背稍隆起，体羽呈金属褐色或绿色，散布黑色横斑，两翅有白斑，尾羽褐或灰具斑驳，末端稍圆脚趾强大 。
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【鸡的分类有哪几种 鸡的种类有哪些】
体羽从乳白色至棕灰色至黑色褐黑色，闪耀多种颜色的金属光泽5，头颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤 喉下有肉垂，颜色由红到紫可以变化，雄火鸡尾羽可展开呈扇形 胸前一束毛球，乌鸡又名乌骨鸡 武山鸡，有白毛乌骨 黑毛乌骨 斑毛乌骨，骨肉全乌 肉白骨乌之分，乌鸡有体型轻巧 营养丰富 成熟早的特点 。
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