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冰淇淋华夫塔怎么做 冰淇淋华夫塔做法 (1)、冰淇淋华夫塔的用料:华夫饼硅胶模具1个、鸡蛋2个、黄油50g、牛奶80g、低筋面粉90g、砂糖30g、各种水果适量、蜂蜜+巧克力酱适量、可爱多+冰激凌适量、糖粉适量 。
(2)、黄油隔水融化 , 用微波炉比较快捷 , 蛋清蛋黄分离 , 放入无油无水的模具中 。
(3)、在融化的黄油中加入 , 蛋黄、牛奶搅拌均匀 , 再筛入低筋面粉 。
(4)、蛋白分三次加入白砂糖 打发到出现纹路不消失的状态 。
【冰淇淋华夫塔怎么做 冰淇淋华夫塔做法】(5)、把1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀 , 再全部倒回剩余2/3蛋白中搅拌均匀 。
(6)、把蛋糕液均匀的倒入模具中 , 用刮板把表面挂瓶 , 烤箱预热185度中层烤25分钟 , 出锅后脱模晾凉 。
(7)、准备一些你喜欢的水果切丁 , 蜂蜜+巧克力酱+冰激凌 , 一层一层的加上水果和酱 , 最上层挖上冰淇淋 , 放一个可爱多 , 最后表面撒上糖粉即可 。
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