1、材料：鸭蛋20个 ， 花椒20粒 ， 八角一个 ， 桂皮一小块 ， 香叶一片 ， 海盐适量 ， 红星二锅头白酒100毫升 。
2、鸭蛋洗净外皮晾干；
3、将花椒、八角、桂皮、香叶放在调料盒里拧紧；
4、锅接适量水 ， 放入2的调料盒 ， 开火 ， 烧开后转小火再煮10分钟 ， 放入海盐搅至融化 ， 关火晾凉；
5、将鸭蛋码放在事先准备好的玻璃缸中 ， 把煮好的盐水中的调料盒取出 ， 将水倒入玻璃缸中没过鸭蛋；
6、倒入白酒 ， 盖上盖 ， 放在阴凉处 ， 一个月即可 。
【鸭蛋怎么腌制好吃 腌鸭蛋的做法】

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呆呆
04-16 15:08优质作者
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