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亚硝酸盐测定原理 采用盐酸萘乙二胺法测定硝酸盐采用镉柱还原法测定 (1)、亚硝酸盐测定原理为采用盐酸萘乙二胺法测定,硝酸盐采用镉柱还原法测定 。
(2)、试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后,在弱酸条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料,外标法测得亚硝酸盐含量 。采用镉柱将硝酸盐还原成亚硝酸盐,测得亚硝酸盐总量,由测得的亚硝酸盐总量减去试样中亚硝酸盐含量,即得试样中硝酸盐含量 。
【亚硝酸盐测定原理 采用盐酸萘乙二胺法测定硝酸盐采用镉柱还原法测定】(3)、在酸性溶液中 ， 碘酸钾和碘化钾作用后析出的游离碘 ， 将水中的亚硫酸盐氧化成硫酸盐 ， 过量的碘与淀粉作用呈现蓝色即为终点 。

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