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1、将生姜放在盐水中浸泡一小时左右 ， 再去除水分晾干 。然后放入冰箱内 ， 能避免生姜变质 。
【新鲜的姜如何保存时间长 新鲜的姜如何保存方法】2、准备一个花盆 ， 装入沙土 ， 然后选择茎块肥厚 ， 外皮完整无损伤的生姜 ， 注意不要沾水 ， 将其埋入沙土中 ， 然后将其放在温暖干燥通风的地方 ， 能够使生姜不易腐烂 。
3、将生姜晾干 ， 用保鲜膜将生姜密封 ， 然后把生姜放在大米中 ， 能有效地隔绝空气 ， 避免生姜发生腐烂变质 。
4、将买回来的生姜切成3公分左右的片状 ， 然后将其用保鲜膜密封 ， 放入冰箱冷冻室内保存 ， 在需要的时候拿出来一点解冻 ， 既能保存得够久 ， 也能使生姜保持着原来一样的新鲜味道 。

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