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吃菠菜口苦是如何回事 因为含有叶酸 【吃菠菜口苦是如何回事 因为含有叶酸】(1)、菠菜里含有大量的草酸 ， 因此吃起来会有苦涩的口感 。只要每次做菠菜时先用开水焯一下 ， 就可以去掉大部分的草酸 ， 吃起来也不会那么苦涩 。
(2)、菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ， 藜科菠菜属 ， 一年生草本植物 。菠菜的种类很多 ， 按种子形态可分为版有刺种与无刺种两个变种 。
(3)、菠菜原产伊朗 ， 中国普遍栽培 ， 为极常见的蔬菜之一 。

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