烧烤鱿鱼片图片 烧烤鱿鱼( 二 )


3、打开烤箱 , 在鱿鱼条上均匀地刷一层油 。
4、继续烤5分钟 , 取出鱿鱼条 , 撒上黑胡椒粉 , 用薄荷叶装饰即可 。
小贴士
1、油可以根据个人喜好换成姜汁或者其他酱料 , 黑胡椒粉也可用孜然粉代替 。
2、选购鱿鱼时 , 先以味道来判断 , 闻起来不山巧要有刺鼻的`霉味 。另外 , 鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些生粉者为好 。
烤鱿鱼的做法2
碳烤鱿鱼的做法
碳烤鱿鱼食材准备
洗净的鱿鱼须300克 , 烧烤粉、孜然粉各5克 , 生抽5毫升 , 辣椒粉、海鲜酱各10克 , 盐、姜、葱、蒜各适量 , 芝麻酱5克 。
方法步骤
1、鱿鱼须切开 , 取出头部的内脏 , 鱿鱼须切条 , 装入碗蒜拍碎切末;葱、姜拍碎 。
2、将姜葱蒜倒入桥橘鱿鱼须中 , 加入剩余调料 , 搅拌均匀 , 腌1小时至入味 。
3、把鱿鱼须依次用竹签穿成串 , 将鱿鱼须串放在烧烤架上 , 用中火烤3分钟至上色 。
4、刷上食用油 , 鱿鱼须肉划开 , 撒上孜然粉 , 翻面 , 续烤2分钟至变色;再刷上食用油 , 撒入辣椒粉 , 以翻转的方式烤1分钟至熟 , 装盘 。
烤鱿鱼的做法3

烧烤鱿鱼片图片  烧烤鱿鱼

文章插图
孜然烤鱿鱼的做法
孜然烤鱿鱼食材准备
鱿鱼须100克 , 沙茶粉2汤匙、红葱头2个、姜5片、纯香型二锅头1茶匙、玉米油适量、孜然适量 。
方法步骤
1、鱿鱼须洗净切断;将沙茶粉、红葱头、姜片和二锅头放入鱿鱼须里;用手抓匀鱿鱼须;将鱿鱼须穿到铁签上 。
2、将穿好铁签的鱿鱼挂到烤箱配置的吊烧架上 , 刷上玉米油 。
3、将敏唯团烤箱调至“旋转吊烧烤”功能 , 烤箱200℃预热 。
4、将吊烧架放入烤箱 , 烘烤10分钟 。
5、8分钟后拿出 , 刷上一次玉米油 , 均匀撒上孜然粉 。
6、再放入烤箱中 , 烘烤2分钟即可 。
烤鱿鱼的做法4
香烤鱿鱼的做法
香烤鱿鱼食材准备
鱿鱼1只 , 白皮洋葱1/2个 , 蒜蓉辣酱1勺 , 韩式辣酱1勺 , 白胡椒粉少许 , 盐适量 。
方法步骤
1、将鱿鱼去内脏、筋膜和软骨 , 清洗干净备用 。
2、将鱿鱼大身切条 , 鱿鱼须切段 , 加入盐、白胡椒粉抓匀 , 腌渍片刻 。
3、在烤盘底部垫上锡纸 , 铺上切好的白皮洋葱 。
4、将腌好的鱿鱼铺到洋葱上 。
5、烤箱提前预热至220℃ , 将烤盘置于烤箱中层 , 表面加盖锡纸 , 烤制约5分钟 , 待鱿鱼变色即可取出烤盘 。
6、将烤盘上的锡纸去掉 , 加入蒜蓉辣酱、韩式辣酱 。
7、将鱿鱼、洋葱与辣酱拌匀 , 再次置于烤箱中 , 烤制约4分钟即可 。
烧烤鱿鱼片图片  烧烤鱿鱼

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鱿鱼烧烤怎么做
烧烤鱿鱼的腌制方法如下:
【主料】鱿鱼3条 。
【辅料】洋葱1个滚猛亏孙、青椒1个、柠檬汁1汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、北京鸭酱(甜面酱)2汤匙、烧烤酱2汤匙、甜椒粉适量、孜然粉适量 。
步骤:
1.鱿鱼撕去黑皮处理干净 , 加入柠檬汁 , 盐和酱油 , 腌制半小大空桥时;