六必居现在北京还有遗址 , 如今他们的传人创建了六必居有限公司 , 主要经营腌菜以及调味品 , 现在是一家上市企业 。
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六必居的由来是在老北京有一家调料店 , 柴、米、油、盐、酱、醋、茶是人们生活中必不可少的用品 , 因为是调料店铺没有茶叶故被称为六必居 , 最早的六必居是有山西赵氏三兄弟经营 。
【六必居创始人的后人 六必居创始人是谁】追溯到明朝时期 , 据说当时赵氏三兄弟的调料铺 , 采用的是上等材料制成 , 味道很受当时欢迎 , 明朝的大学士听闻为赵氏三兄弟提笔匾额 , 柴、米、油、盐、酱、醋在店中悬挂 。
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老北京的六必居酱园现在已经被列为文化保护遗产 , 是每次北京旅游打卡的好去处 , 明朝距现在有720年的历史 , 六必居酱园是真正的百年老字号 , 中国几次遭逢大难 , 六必居的六块匾额都是完好无损 , 在1994年进行翻修保护 , 希望六必居酱品可以一直保持它的本心 , 六必精品 , 百年传承 。
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