文章插图
鱼香茄子的做法 家常鱼香茄子如何做好吃 (1)、先将茄子去除根部 ， 清洗干净 ， 切成条状；
【鱼香茄子的做法 家常鱼香茄子如何做好吃】(2)、取一小碟 ， 放入郫县豆瓣酱两钱；
(3)、开始进行下一步的炒菜工作 ， 将适量油倒入锅内至8成熟 ， 发明后入茄子进行翻炒；
(4)、放适量盐 ， 翻炒均匀；
(5)、炒均匀后出锅盛盘 ， 一道鱼香茄子就做好了 。

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