文章插图
1、顺序：烹汁是先放菜 ， 后放芡汁 。卧汁是先放芡汁 ， 后放菜 。
【烹汁与卧汁的区别 烹汁卧汁什么区别】2、口感：烹汁像水一样包裹着菜 ， 口感轻盈 。卧汁较厚重 ， 口感黏稠 。
3、黏稠度：烹汁只有薄薄的一层 ， 黏稠度很低 。卧汁勾的芡比较多 ， 像浆糊一样包裹着菜 ， 黏稠度很高 。

• 山药的营养价值与做法 教你山药如何做好吃
• 友情与爱情的区别看法 友情与爱情的区别是什么
• 满堂兮美人忽独与余兮目成啥意思 满堂兮美人忽独与余兮目成啥意思出自哪里
• 柿子不能和什么药一起吃 柿子不能和什么水果一起吃 牛奶与柿子相克吗
• 龙女与弥勒佛的故事 弥勒佛的故事
• 与压岁钱相关的句子 描写压岁钱鹅句子示例
• 食用小苏打的作用与用途能治妇科炎症吗 食用小苏打的作用
• 姬松茸的功效与禁忌,听听专家的分析 姬松茸的功效与禁忌 姬松茸怎么吃最好
• 油葫芦的叫罐与养罐 油葫芦的罐讲究
• 与否的意思 与否什么意思