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章鱼不杀可不能直接煮 章鱼如何炒才嫩？ (1)、可以，不过不要煮太久 。
【章鱼不杀可不能直接煮 章鱼如何炒才嫩？】(2)、下入开水锅里要马上捞起，不然煮的太久会把章鱼肉煮老，像牛皮糖一样咬不动 。章鱼内脏一般建议不吃，煮前需要洗干净 。
(3)、章鱼买回来一般都是炒着吃的，炒章鱼是一道非常美味的菜，在炒章鱼前最好先把章鱼焯下水，并且炒章鱼的时候火力不要太旺，那样炒出来的章鱼会比较硬 。先热油锅爆姜丝，洋葱丝和红椒丝，再下八爪鱼中火快手翻炒，起锅前下柱候酱和青葱 。这样炒出来的章鱼肉鲜嫩可口 。
(3)、章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡 。

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