酱牛肉的做法酱牛肉的九步做法 _生活百科

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酱牛肉的做法酱牛肉的九步做法 (1)、准好所有的原材料备用
(2)、在锅内加入清水，并在水内放入白酒
(3)、将煮好的牛肉取出，用清水冲去牛肉上的沫
(4)、把牛肉放到锅里
(5)、再次往牛肉里再倒入一勺白酒
(6)、将八角，桂皮，香叶，花椒等香料装入缝制好的纱布袋内
(7)、将刚刚制作好的料包也放进去
(8)、然后盖上锅盖，开始大火烧开，烧开后改用小火
(9)、将我们制作好的酱牛肉切片装盘
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1 准好所有的原材料备用，将牛肉切块放入清水中浸泡大约3-5个小时，在浸泡的过程中，要每隔一段时间换一次水，牛肉内的血沫洗掉，如图所示：
2 在锅内加入清水，并在水内放入白酒，以除去腥味，然后放入牛肉，开火煮牛肉，将牛肉煮至颜色变白，体积变小就可关火，如图所示：
3 将煮好的牛肉取出，用清水冲去牛肉上的沫，放到盘里待用，如图所示：
4 把牛肉放到锅里，然后，再放入切好的葱姜，如图所示：
5 再次往牛肉里再倒入一勺白酒，并放入老抽、盐和白糖，如图所示：
6 将八角，桂皮，香叶，花椒等香料装入缝制好的纱布袋内，如图所示：
7 将刚刚制作好的料包也放进去，然后往锅里加入适量的清水，如图所示：
8 然后盖上锅盖，开始大火烧开，烧开后改用小火，慢慢炖，大概1个小时左右就可以啦，慢慢让其自然变凉取出，如图所示：
9 将我们制作好的酱牛肉切片装盘，再弄上一份辣椒油，配上香菜一道美味的酱牛肉就可以食用了，如图所示：

酱牛肉的做法 酱牛肉的九步做法

酱牛肉的做法酱牛肉的九步做法