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吃啥降血脂?五类食品能 (1)、水果类
【吃啥降血脂?五类食品能】(2)、蔬菜类
(3)、水产品类
(4)、食用菌和豆类
(5)、主食类
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1 水果类 苹果:因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用 。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇,而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高 。葡萄:葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇,是降低胆固醇的天然物质 。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,抑制血小板聚集,所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一 。山楂:是许多消脂茶的主要成分,所含黄酮类具有扩张血管、降低血压、胆固醇的作用 。
2 蔬菜类 韭菜:除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外,还含有胡萝卜素和大纤维素,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪 。洋葱:含前列腺素A,此成分有扩血管、降血压作用;还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸,这类物质可降血脂,预防动脉硬化 。冬瓜:含有蛋白质和丰富的维生素C,能去除身体内多余的脂肪和水分,起到减肥作用 。胡萝卜:含果胶酸钙,它能与胆汁酸结合从大便中排出 。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低 。大蒜:含有蒜素和硒等矿物质,能降低血液粘稠度,减少血液中胆固醇和防止血栓形成,有助于增加高密度胆固醇,对减肥有利 。
3 水产品类 海带:富含牛磺酸、食物纤维藻酸,可降低血脂及胆汁中的胆固醇 。牡蛎:富含微量元素锌及牛磺酸,牛磺酸可以促进胆固醇的分解,有助于降低血脂水平 。紫菜:富含碘,对于清除血液中的胆固醇有良好功效 。
4 食用菌和豆类 香菇:能明显降低胆固醇、甘油三酯水平,且可使体内高密度胆固醇增加 。木耳:富含铁、维生素和各种磷脂,有促进消化和降血脂作用 。赤小豆:含亚油酸、皂甙、豆固醇等,可有效降低血清胆固醇 。所含纤维素还可使糖分的吸收减少,既能减轻空腹感,又可消脂减肥 。
5 主食类 燕麦:含有极丰富的亚油酸和皂皂疳素,可防治动脉粥样硬化 。玉米:含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低胆固醇的作用 。牛奶:含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇的产生 。酸奶:既含有牛奶中的营养成份,又含有助消化作用的乳酸菌,降脂减肥作用更胜一筹 。
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