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生蚝如何吃呢? 教你五种烹饪生蚝的方式 (1)、牡蛎汤
(2)、牡蛎粥
(3)、牡蛎干煎蛋
(4)、洋葱牡蛎
(5)、牡蛎蒸米饭
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1 牡蛎汤:用热水泡开牡蛎干,等锅里的汤料滚开,将牡蛎放进去煮开15分钟即可 。
2 牡蛎粥:牡蛎干比米更嫩更容易熟,等到粥米开花的时候,再把牡蛎干放到锅内一起煮 。
3 牡蛎干煎蛋:适量的鸡蛋和牡蛎干,韭菜 。开水泡开牡蛎干,将鸡蛋牡蛎干韭菜放一起,加入调料,拌匀,下油锅,煎熟即可 。
4 洋葱牡蛎:调料:胡椒粉、绍酒、盐各少许,淡炼乳、淀粉各一大匙,番茄酱三大匙,酱油一小匙,白糖半大匙做法:将牡蛎洗净,沥干水分,加盐与胡椒粉搅拌,撒上洋葱,淋入绍酒,罩上微波薄膜或加盖,高火约1.5分钟,将调料放入深容器中,倒入加盖或罩上微波薄膜,高火2分钟,取出容器,搅拌均匀后再高火1.5分钟,盛入盘即可
5 【生蚝如何吃呢? 教你五种烹饪生蚝的方式】牡蛎蒸米饭:调料:酱油4大勺,辣椒面1小勺,葱1大勺,蒜蓉1大勺,香油、芝麻、胡椒粉各少量做法:牡蛎去壳,用盐水洗净沥干水份,把饭蒸的不软不硬,焖的时候放牡蛎蒸熟,加佐料拌着吃 。
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