无刺海参和有刺海参无刺海参和有刺海参哪个好海参带刺与无刺的区别 _海参带刺与无刺的区别

无刺海参和有刺海参哪个好1两者都比较好，但建议选择无刺海参会更好一些。
海参是纲棘皮动物，其口感鲜嫩，肉质肥厚，没有刺的海参一般被称为光参，就口感来说，光参的口感会更加的粗厚一些；而就营养价值来说，光参的营养成分远不如刺参刺参，两者不但同种营养素的含量相差巨大；其次就是刺参含有光参体内所不含有的许多营养物质，比如酸性粘多糖、皂苷等生物活性物质等，因此综合各方面来说，无刺海参的营养价值比光参更高一些。
海参带刺与无刺的区别2【无刺海参和有刺海参无刺海参和有刺海参哪个好海参带刺与无刺的区别】两者有以下区别：
带刺海参和无刺海参是不一样的，两者最大的区别就是营养价值不同，带刺参会比无刺海参营养价值高。
要知道海参分布于世界各海洋中，由于地理环境不同，因此外形也有很大差异，根据家族成员背面是否有圆锥状肉刺，分为“刺参类”和“光参类”两大类威海刺参的品种为刺参，属于国家地理标志产品，因受地理环境的影响，属刺参上品中的极品。
据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。威海刺参以其平补的功效位列“八珍”，适宜各种人群养生。
海参可以生吃吗3新鲜海参可以生吃。
海参能不能生吃，需要看海参的状态决定，如果是干海参，那么是不可以生吃的，因为干海参吃之前需要泡发，并且干海参生吃口感干硬。
但如果是新鲜的海参，其口感比较好，如果是优质的海参，那么是可以生吃的，但要是海参生活环境比较差，那么最好是不要进行生吃比较好。
干海参怎么泡发正确4干海参其中是没有水分的，因此海参在吃之前需要将其浸泡一段时间，待干海参变饱满后，之后再去除内脏，之后再将其清洗干净即可。
一般泡发海参的时候，建议用冷水进行泡发，如果是用热水泡发，虽说时间快，但很容易导致海参中的营养成分流失掉。

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