酸辣粉放冰箱能吃吗 酸辣粉放冰箱可以不可以吃


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酸辣粉放冰箱能吃吗 酸辣粉放冰箱可以不可以吃 【酸辣粉放冰箱能吃吗 酸辣粉放冰箱可以不可以吃】(1)、酸辣粉放进冰箱保存后,可以再取出重新加热吃 。
(2)、但是需要注意存放的时间不宜太久,最好不要隔夜,否则酸辣粉很可能出现变质的情况,如果误食变质的酸辣粉,会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状 。酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃 。
(3)、其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻 。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成 。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名 。
(4)、酸辣粉调味料的调制和浇苕的种类:酸辣粉所用浇苕,如同面条浇苕一样制作,使用酸食的主要有肥肠苕、凉粉苕、排骨苕等,其中尤以肥肠苕最为著名 。