鱼的做法大全家常菜鲤鱼的做法大全家常

今天给大家分享一个关于常见鲤鱼鱼做法的问题(常见鱼菜的做法) 。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
【鱼的做法大全家常菜鲤鱼的做法大全家常】鲤鱼和鱼的做法是家常菜首先，清蒸鲤鱼
材料:活鲤鱼1条，姜4片，葱2根，料酒，盐，酱油，油。
1.鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.在鱼的两面撒上盐。为了让鱼的味道更好，可以在鱼的肚子和两侧切几刀，加入葱姜丝。
3、放入蒸笼，盖上盖子。蒸15分钟左右。根据鱼的大小，具体时间可以适当增减。
4.蒸好后将鱼放入盘中，撒上葱姜丝，淋上热油、酱油、料酒。

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第二，糖醋鲤鱼
材料:鲤鱼1条、姜3片、葱1根、红辣椒2个、蒜3瓣、鸡蛋1个、淀粉适量、盐、白胡椒粉、醋、糖、料酒。
1.鲤鱼洗净，去鳞、内脏、头尾，剁成小块，加盐、料酒、白胡椒粉、蛋液、淀粉，腌制15分钟。
2.葱、姜、蒜切丝，红辣椒切丁。放在一边。
3.将鱼块放入锅中煎至两面金黄，捞出放入盘中，倒入少量油，放入葱、姜、蒜、红辣椒翻炒。
4.然后加入醋、糖和适量水调成的糖醋汁，煮至汤汁变浓，再出锅浇在炸好的鲤鱼上。
第三，酱烤鲤鱼

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材料:鲤鱼1条、青椒1个、姜3片、蒜3瓣、酱油、糖、生抽、料酒、盐、鸡精、水5勺。
1.鲤鱼去鳞、去内脏、切块，用淀粉抓匀备用。
2.葱、姜、蒜切末，青椒、红椒切末备用。
3.将锅放在火上，倒入油，将鱼块轻轻放入锅内，炸至金黄色，然后捞起。
4.锅内剩油烧热，放入葱姜椒碎炒香，加入生抽、糖、老抽、盐、鸡精和适量水调成酱，倒入炸好的鱼块翻炒均匀。
以上就是鲤鱼的几种常见做法，希望大家喜欢。当然，做法还有很多，可以根据自己的口味尝试更多不同的做法，让家人朋友们欣赏到您的厨艺吧！
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