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三文鱼蘸芥末可以杀死寄生虫吗1不可以。
芥末杀菌作用有限，尤其是对于海鲜类上的寄生虫，一般需要高温或超低温杀菌才行，而芥末杀菌，需要浓度非常高，而且时间在35分钟以上，才有可能杀死部分三文鱼的细菌，但平时食用三文鱼，都是短暂的蘸取少量芥末食用，达不到杀菌目的，故实际情况下三文鱼蘸芥末是不可以杀死寄生虫的。
三文鱼杀寄生虫方法2低温处理。
三文鱼主要可能会有异尖线虫这样的寄生虫存在，不过异尖线虫惧怕低温，零下35℃冻15小时，或者零下20℃冻一周可以被杀死，因此将三文鱼经过低温处理，做成寿司、刺身之类的食物是安全可以放心吃的，但要注意撒盐、泡醋、浸酱油、蘸芥末，泡白酒等方法就不科学，仍有寄生虫隐患，这样处理的三文鱼不能吃，平时最好到正规的海鲜店食用生吃海鲜为好。
三文鱼煮熟了还有寄生虫吗3没有，但口感不好。
高温一般能杀死寄生虫，大多数寄生虫对高温没有抵抗力，在一百度下长时间烹饪可以杀死寄生虫，温度越高，杀死寄生虫所需的时间越短，一般食物煮熟后就不会有寄生虫。
但三文鱼在70℃以上的高温下，其自身富含的“有益脂肪酸”会被破坏，做熟之后营养会降低，口感也不好，因此一般食用三文鱼生以低温去除寄生虫的方法为主。
三文鱼里白色的是筋还是虫4是筋。
三文鱼肉质普遍偏黄红色和橘红色，脂肪含量较低，肉中间白色的线状是鱼的筋，并非是寄生虫。
【三文鱼正确蘸芥末三文鱼蘸芥末可以杀死寄生虫吗三文鱼杀寄生虫方法】而且目前日本、挪威等地区，拥有最完善的人工养殖技术，来饲养三文鱼，基本不用担心三文鱼体内有寄生虫、细菌等的问题，因为他们的生长环境可以得到保障，也不用担心会有重金属的污染，人工养殖的三文鱼，是完全具备生吃的条件的，不过野生的三文鱼可能存在寄生虫危害问题，需注意食用。

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