![大年三十年夜饭几道菜 大年三十年夜饭吃啥这几道菜必做](http://img.gansulong.com/230411/1Z44M391-0.jpg)
文章插图
大年三十年夜饭几道菜 大年三十年夜饭吃啥这几道菜必做 (1)、全家福大杂烩:放入肉丸、蛋卷、蛋饺、肉皮、猪肝、火腿片的全家福大杂烩,是年夜饭必不可少的菜品 。年夜饭宴席上许多酒楼都有全家福,但要吃上自己记忆中的全家福,最好亲自下厨 。
(2)、年年有鱼:过年餐桌上是少不了鱼的,不仅味道好,还取“年年有余”的意思 。
(3)、八宝果饭:民国时期,徐长兴所制的干煎鸡油八宝饭一度盛名在外,不过在今天,想要再找到干煎鸡油八宝饭的难度相当大,倒是八宝果饭随处可见,正宗的湖南传统年夜饭一定少不了八宝果饭 。“八宝”为红枣、莲子、桂圆、青豆、橘饼、红瓜、冬瓜糖、葡萄干,蒸熟后香甜软糯,入口清香,家里的小孩很多都喜欢 。
(4)、酱汁肘子:肘子要趁热吃,一份酱汁肘子上席,将筷子往酱红色的肘子皮上轻轻一插再拨开,涌出一股热气,酱香袭人,晶莹剔透的肥肉堆积在一丝丝的瘦肉上,明艳光鲜,令人垂诞 。这道菜往往是上桌最快被抢空的,昭示着它的最欢迎度 。
【大年三十年夜饭几道菜 大年三十年夜饭吃啥这几道菜必做】(5)、腊味合蒸:“腊味合蒸”以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜 。此菜腊香浓香,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙,也是湖南年夜饭中不可错过的一道美味 。
(6)、芋头:芋头象征百事遇头,新年好兆头 。传统过年,一家人大年三十待在家中守岁,人们会吃甜味年糕,象征一年甜到头,也吃芋头,象征百事遇头 。
- 东北电力大学是一本还是二本 东北电力大学是几本
- 爱莲说里面这几个之的意思是啥 爱莲说里面这几个之的意思
- 婴儿安全注意事项大全 婴儿安全注意事项 这几个安全盲点家长一定要警惕
- 武汉音乐学院是一本还是二本 武汉音乐学院是几本
- 长沙理工大学是211吗? 长沙理工大学是几本
- 李自成的几十万大军进入九宫山为什么会凭空消失
- 土加于读啥 圩字有几个读音
- 茶油树一年长几次芽 茶油树一年长芽几次
- 如何查询还贷情况 查询房贷情况的几个方法
- 宫外怀孕了打掉需要休息多久 宫外怀孕了打掉的最佳时间 宫外孕几年后能生小孩