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芦笋怎样处理要削皮吗? 芦笋处理要削皮的方法 【芦笋怎样处理要削皮吗? 芦笋处理要削皮的方法】(1)、比较较嫩的芦笋是不需要削皮的,如果是有点老的芦笋就必须要削皮,食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房,所以,炒芦笋之前一般都会去皮 。
(2)、芦笋半截有皮,半截比较嫩,嫩的半截可以直接用,质地坚硬的半截如果连皮炒的话,外皮是无法炒软的,吃起来得蜕皮,影响口感 。
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