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叉烧怎么腌制烤了才会柔软口感11.把买回来的五花肉洗净，擦干水分切成长条备用，老姜去皮，切成片备用，葱洗净切成段备用。
2.准备一个比较大的密封盒，把猪肉条整个的放入到盒中，再放入姜片和葱段，然后倒入叉烧酱和酒，还有少许的红色素一起抓匀，最好能够让全部的肉都完全的浸在酱汁里。
3.盖上密封盒的盖子之后放入到冰箱中，冷藏上1天，中途取出翻动一下肉条，这样才可以让肉条完全的入味均匀，把葱段取出扔掉，等到腌制好之后就可以取出开始烤了。
烤箱烤叉烧要多少度多少时间2【叉烧怎么腌制烤肉叉烧怎么腌制烤了才会柔软口感烤箱烤叉烧要多少度多少时间】1.在烤盘中铺上一张锡纸，把肉放在烤网上，烤网架在烤盘上，晾上15分钟，这样可以让酱汁全部滴下。
2.在肉条上刷一层的蜂蜜，给烤盘换上一张比较干净的锡纸，再把烤盘放入到烤箱的下层，把放肉的烤网放到中层，用180度的温度，烤上20分钟之后取出。
3.再刷上一层腌制肉的酱汁，等到稍干之后再在上面刷上一层的蜂蜜，把刷好的肉翻面，重复上三四次就可以了。
叉烧不用烤箱怎么做31.把里脊切块，然后再放4勺叉烧酱，姜蓉、蒜蓉以及少许的盐，调好味之后放入到冰箱中，腌制上24小时。
2.等腌制好后，在锅中刷油，放入腌好的里脊，用大火烧五分钟，取出里脊，把锅里剩余的汁全部都倒入到小碗中，做成调味汁。
3.在里脊表面上刷一层蜂蜜，放入煎锅中，用小火略煎上3-5分钟，等到待叉烧冷却之后就可以切片装盘，再配上从锅中倒出的调味汁就能吃了。
吃叉烧有什么好处4叉烧是以猪瘦肉做成的，还含有少量的膘肉存在。所以说在叉烧中含有丰富的优质蛋白质存在的，同时还有人体所必需的各类脂肪酸，这样就能够起到提供血红素的功效，而且还可以有效的帮助我们改善缺铁性贫血的问题。

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