最佳答案主料：猪肝，瘦肉，葱２大条，盐适量，酱油适量 。葱洗净，切小段，猪肝切片，瘦肉切片，放盐搅拌 。热锅倒油，油８分热倒入葱，小火炒，中火放瘦肉，翻炒 。瘦肉至７成熟，加猪肝，继续翻炒，猪肝炒至５成熟，倒入适量酱油 。炒到全熟关火起锅 。
瘦肉炒猪肝的主要材料：猪肝，瘦肉，葱２大条，盐适量，生抽适量 。
１、葱清洗干净，切段儿 。
２、猪肝切片 。
３、瘦肉切片，加盐拌一下 。
４、凉锅下油，油８分热就倒进葱，文火炒一会 。
５、文火放进瘦肉，翻炒 。
６、瘦肉炒至７完善，添加猪肝，再次翻炒 。
７、猪肝炒至５完善，倒进适量生抽 。
８、假如太干了，添加适量的冷水，再次翻炒 。
【猪肝瘦肉怎么炒】９、炒成全熟了也赶快熄火出锅了 。

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