最佳答案牛肉切丝，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制十分钟 。芹菜辣椒切好备用 。锅内热油，爆香葱、姜、蒜、花椒 。倒入牛肉、芹菜翻炒均匀 。加入豆瓣酱炒香，放入芹菜、红椒 。倒入味精、鸡精翻炒均匀即可 。
【牛肉芹菜怎么炒】配料：芹菜、牛肉、葱、姜、蒜、红椒、小米椒、泡椒、花椒、料酒、盐、红薯粉、豆瓣酱、味精、鸡精 。
1.将牛肉切成丝，倒入调料，抓好腌制十分钟 。芹菜辣椒切好备用 。
2.香葱、姜、蒜花椒在锅里热油爆炸 。
3.将食材倒入翻炒均匀 。
4.芹菜和红椒加入豆奶和豆瓣酱炒香 。
5.倒入味精鸡精调味出锅 。

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