最佳答案荷兰豆掐掉两端，摘去老筋，清洗干净后沥干水分 。红椒和杏鲍菇切块，大蒜切片 。锅中加水，煮沸，放入少许盐和油，将荷兰豆放入锅中焯烫，将荷兰豆盛出，放入凉水中 。锅热油，放入蒜片爆香，放入杏鲍菇，小火煸炒至软 。放入荷兰豆和红椒，将红椒翻炒断生，放入盐、糖和酱油，翻炒均匀即可出锅 。
1.将荷兰豆掐掉两端，摘下老筋，清洗干净，沥干水分 。红椒和杏鲍菇切片，大蒜切片 。
2.锅中加水，煮沸，加入少许盐和油，将荷兰豆放入锅中焯水，将荷兰豆放入冷水中 。
【荷兰豆的做法 怎么炒荷兰豆】3.锅热油，加入蒜片爆香，加入杏鲍菇，小火炒至软 。
4.加入荷兰豆和红椒，炒红椒，加入盐、糖和酱油，炒均匀 。

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